イタリアン 【ティラミス】本場イタリア、マンマから教わったレシピ【早い・簡単】
ティラミスってイタリアのドルチェってご存知でしたか？私はイタリアに来るまで知りませんでした笑
さらにティラミスってあまり好きでもなかったのですが、本場イタリアのティラミスは今まで日本で食べたティラミスよりも格段に美味しく、甘いものがそ...
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イタリア人と文化 カラビニエリとポリツィア(警察)の違い【わかりやすく簡単に説明】
イタリアに少し詳しくなると「カラビニエリとポリツィアの違いは！？」なんて疑問に思う人は多いと思います。
現に、グーグルで「カラビニエリ」と入力すると予測変換に「…警察 違い」なんて出てきます。
ただ検索しても単純に違いを知りたい人に...
和食・中華 海外で手打ちうどんを作ろう！もちもちでコシのある作り方
過去２回手打ちうどんを作りましたが失敗…。三度目にて成功したので、そのレシピをシェアします～！！
もっちりとコシのある讃岐うどんのようにできました！
私はサラダうどんにしましたが、かけうどん、釜揚げうどん、ざるうどん、焼うどんなどお...
イタリアン 自家製クレーマ・ディ・リモンチェッロの作り方【イタリア人直伝レシピ】
日本でも梅酒をおうちで作る人がいるように、イタリアではリモンチェッロをおうちで手作りする人が多いです。
友達のおうちはノーマルなリモンチェッロではなく、ミルキーで飲みやすい「クレーマ・ディ・リモンチェッロ-Crema di Limonce...
アブルッツォ観光 チッタ・サンタンジェロ【最も美しい村・住みやすい街世界６位に選定】
「イタリアの最も美しい村(I borghi più belli d’Italia)」のひとつチッタ・サンタンジェロ(Città Sant'Angelo)はアブルッツォ州ペスカーラ県にあります。
またアメリカの経済雑誌「Forbes」で...
和食・中華 海外で手に入る材料でお好み焼き！外国人絶賛【ソースのレシピ付き】
海外でも手に入る材料で、お好み焼きの生地からソースまで作れちゃうレシピを公開します！
肉じゃがなどよりも、小麦粉とソースを使ったお好み焼き、タコ焼き、焼きそばなどが、なんだかんだ外国人には人気なので、おもてなしにも最適です！
ネ...
イタリアの食文化 イタリアの生卵は安全！？生や半熟で食べても大丈夫？
海外で生卵を食べるのは不安…と思っている人は多いはず。実際、海外で卵に当たった人も多いです。
しかし、イタリアの生卵はどうなのか？また、海外の生卵の危険性、日本とどう違うのかわかりやすくまとめました！
イタリア以外の海外在住の方もこ...
海外生活の知恵・情報 【海外在住日本人が喜ぶ】日本のお土産リストと注意ポイント
海外に住んでいる友達や家族にお土産やプレゼントを贈るとき、何をあげたらいいか迷いませんか？
ベストは直接何が欲しいか聞くことですが、人によっては「何でもいいよ、気にしないで」など言われてしまい結局悩むことも。私は「和風や中華系の調味料や食...
海外生活の知恵・情報 海外のインフルエンザって日本と違うの！？日本は騒ぎすぎ？
海外の人と関わることがあったり、海外で生活していると「日本のインフルエンザと海外のインフルエンザの対応の違い」に疑問を持った人は私だけではないはず。
イタリア語でも、英語でもインフルエンザはInfluenza(インフルエンザ)と言いま...
イタリアン 山の幸・田舎パスタ「ボスカイオーラ」のレシピ
イタリア人の旦那がこのボスカイオーラが好きでよく作ってくれます。
全粒粉パスタとの相性もいいので、苦手な人でもこれなら食べやすいです。(上の写真も全粒粉パスタ使用)
レストランにもメニューがあるほどイタリアでは一般的ですが、今回は家...