スパゲッティをラーメンにする方法を知り…
→ラーメンに再挑戦!!
それを使って焼きそばに挑戦し…
→焼きそば(醤油味)
そして今回は…
つけ麺に挑戦!!
(なんか食べたくなったのでw)
もちろん今回もカッペリーニを使います。
果たしてうまくいくのか…
カッペリーニでつけ麺 １人前
＜材料＞
・カッペリーニ 100g
・重曹 山盛りスプーン一杯程度
・つけ麺の具 お好みで
●醤油 小さじ１
●だし 小さじ１
●味醂 小さじ1/2
●水 100ml
【作り方】
つけ汁を先に作ります。
①小さめの鍋に水を入れ、●を全ていれ沸騰させます。
②沸騰したら冷まします。
(冷・温はお好みで)
③カッペリーニを茹でます。
ここで裏技。カッペリーニを茹でる前、沸騰したお湯に重曹を投入。
これで中華麺風に仕上がります。
④麺が茹で上がったら、冷水で洗います。
⑤お好みの具材を盛り付けて完成☆
見た目はそれっぽいけど、味はどうなんでしょう…
ラーメンや焼きそばと違って、つけ麺の麺はツルツルとした触感が大事になってきますが…
ではいただきます。
ずずっ…
う、うん？
もう一口…
ずずっ…
う…うん？？？
なんか是も非もつけられない味になりました…笑
まずくはない、意外といける、だけどやっぱり違う。みたいな。
今回、一人で食べたので、今度旦那の意見も聞いてみたいです。
日本にお住まいのみなさん
もしカッペリーニが余ったら、騙されたと思って試してみてください笑
(本当に騙しちゃうかもしれませんがw)
海外にお住まいのみなさん
つけ麺が食べたくなったら、最終手段で試してみてくださいww
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